Last Dance (Online)

• Level 7
• Spain
• 6 year ago

- przepis na bigos staropolski- bardzo dużo porad i wskazówek- ciekawe propozycje podania bigosuCzas przygotowania: 2 godzinyCzas duszenia: 2 dniLiczba porcji: 5 kg bigosuKaloryczność kcal: 190 w 100 g bigosuDieta: bezglutenowaSkładniki:1 kg kapusty świeżej - pół średniej główki2 kg kapusty kiszonej + 2,5 szklanki wody do gotowania80 g suszonych grzybów + 500 ml wody do moczenia500 g łopatki wieprzowej300 g łopatki wołowej500 g boczku surowego bez skóry500 g schabu wieprzowego od karku50 g smalcu wieprzowego180 g kiełbasy myśliwskiej podwędzanej150 g boczku surowego wędzonego150 g boczku parzonego wędzonego2 duże cebule - do 400 g50 g suszonych śliwek bez pestek - lub więcej1 szklanka czerwonego, wytrawnego wina - można pominąćprzyprawy i zioła: 5 ziaren ziela angielskiego, łyżeczka czarnego pieprzu, 5 liści laurowych, 1 goździk, 2 ziarna jałowca